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Lasaña de espinacas de la Pepi

Pepi nos ha pasado esta maravillosa receta de lasaña de espinacas superfácil de hacer y que, según ella, es un buen modo de hacer que nuestrxs hijxs coman espinacas. Yo personalmente no sé si mi morenita no va a poner pegas pa comérsela, pero al menos lo intentaremos. Buena pinta tiene pa reventar.
Vamos con esa receta!

Ingredientes : 

9 placas de lasaña precocida
1 bolsa de espinacas
2 dientes de ajos y cebolla
2 latas de atún al natural sino con aceite
tomate frito
sal
pimienta
bechamel ( en la termomix hay una de dieta sin harina). 

Elaboración:


Sofreir en un poco de aceite los ajos la cebolla y las espinacas, sal y pimienta. En una bandeja de horno poner las placas de lasaña ( preparadas como dicen en el paquete).
Poner la mitad del sofrito de espinacas , una lata de atún y el tomate, luego hacer otra capa con el resto de las placas de lasaña , del sofrito , atún y tomate.
Terminar con la bechamel y queso  rallado.
Al horno unos 15 minutos hasta que se dore  el queso.

Y listo! Fácil y muy rica.😊

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